Az ígért recept

Hideg túrótorta

50 dkg túró, 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 cs vaníliás cukor, 5 dl tej, 4 tojássárgája, 1 cs zselatin, 1 cs gyümölcskocsonya, gyümölcs

A zselatint a tejben jól felmelegítjük. Míg langyosra kihűl, addig a túrót, a vajat, a tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot eldolgozzuk, majd a langyos zselatinhoz adjuk. A masszát tortaformába simítjuk. Amikor megszilárdult, gyümölccsel díszítjük, és gyümölcskocsonyából készített zselét öntünk a tetejére. Mirelit gyümölcs is jó hozzá, pl. málna, ribizli, feketeribizli.